1.若有书面劳动合同，按合同约定的工资支付周期及数额计算拖欠工资。如未约定具体支付时间，应在劳动期满后或约定工作完成后及时支付。
2.若无书面合同，可参照同岗位其他工人的工资标准计算。
3.拖欠工资的数额还包括加班工资、奖金等应得报酬。
4.从拖欠工资之日起，按应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
5.工人可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，要求包工头支付拖欠的工资及赔偿金。
总之，工人应保留好工作相关的证据，如工资条、劳动合同等，以便维护自身合法权益。
二、包工头拖欠工资一年怎么办
首先，收集相关证据，比如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、工友证言等，以证明你与包工头存在劳动关系及工资数额。
然后，可以与包工头进行协商，要求其支付拖欠工资。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，劳动监察会责令包工头限期支付，逾期不支付的，会责令其加付赔偿金。
你也可以直接申请劳动仲裁，通过仲裁程序要求包工头支付工资。对仲裁结果不服的，还可在规定时间内向法院提起诉讼。
需注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受此时效期间限制；劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
三、包工头拖欠农民工工资会坐牢吗
包工头拖欠农民工工资，在一般情况下属于民事纠纷，通常不会坐牢。但如果有以下情形，可能会触犯拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚：
首先，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大。这里的“数额较大”，各地司法实践中标准不一，一般在五千元至二万元以上。
其次，经政府有关部门责令支付仍不支付。比如劳动监察部门责令包工头支付工资，其仍拒不支付。
一旦构成此罪，包工头可能会被处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
当包工头拖欠工人工资时，不仅损害了工人的合法权益，还可能引发一系列问题。除了工资本身，工人可能还因讨薪产生误工费等额外损失。而且长期拖欠工资还可能影响工人的生活质量和家庭稳定。如果包工头以各种理由拒绝支付工资，工人有权通过法律途径维权。对于在追讨工资过程中遇到的具体问题，比如如何固定证据、通过何种方式能更快拿到工资等，您还有疑问吗？若您想进一步了解包工头拖欠工资的相关法律规定及解决办法，欢迎点击网页底部的“立即咨询”按钮，专业法律人士将为您详细解答。
