餐饮行业加班，却没有加班费?

甘肃瀛强律师事务所

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单位安排周六上班是否算加班要根据情况而定。如果延长工作时间每日不超过三小时，并且每月不得超过三十六小时的，不算加班。 根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。 第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

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属于劳动关系，劳动法明确规定法定节假日加班需要支付3倍工资，

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修订后的《中华人民共和国营业税暂行条例》所附《营业税税目税率表》中，餐饮属于第七类：服务业，税率为5%。
除按照服务收入5%的营业税外，有以下附加税费：
1、城市维护建设税：营业税的7%；
2、教育费附加：营业税的3%；
3、地方教育附加：营业税的2%。
4、所得税（或个人所得税）3%-5%
合计为收入的8.6%—10.6%左右。