借钱不还起诉书的书写应当包括以下内容：

（1）原告相关信息；

（2）被告相关信息；

（3）诉讼请求：提出诉讼要求；

（4）事实和理由：详细叙述起诉被告的前因后果；

（5）起诉人姓名；日期；

（6）附件部分：包括证人、证言、字据等相关证据。

法律依据：《民事诉讼法》第一百二十一条 起诉状

起诉状应当记明下列事项：

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。