借别人钱留什么证据

借钱时留存证据可保障债权，具体如下：
借条或借款合同：
明确记录双方身份信息、借款金额、用途、利息、借款与还款时间等，由借款人签字。
转账记录：
银行或网上转账有凭证，能证明借款交付。
现金交付则让借款人写收条。
视听资料：
如聊天记录、电话录音。
聊天记录完整保存，录音清晰反映关键信息。
这些证据相互印证，可在纠纷时维护出借人权益。

案情回顾:

小何借给小胡5万元，小何通过银行转账给小胡，但未让小胡写借条。后来小胡否认借款事实，称这笔钱是小何对他的赠与。小何则坚称是借款，双方因此产生争议，小何决定通过法律途径维护自己的权益。

案情分析:

1、在本案中，小何虽然有银行转账记录，能证明款项交付事实，但缺乏借条这一关键证据来明确双方的借款关系。借条作为书面借款凭证，能清晰记载借款双方信息、金额、用途等重要内容，是认定借款事实的有力证据。
2、小何可以收集其他相关证据，如与小胡借款沟通时的聊天记录、电话录音等视听资料，若这些资料能清晰反映借款金额、时间、用途等关键信息，与转账记录相互印证，也可在一定程度上证明借款事实，维护自己的合法权益。