一、包工头拖欠工资不给,没签合同怎么办
倘若工程承包方未能按期履行薪资义务，且双方并未签署正式的劳务合同，此时您可采取以下策略以保护自身合法权益：
1.证据收集：
为了能够充分证明您与该包工头之间的雇佣关系以及他/她尚未偿还的工资数额，务必尽全力收集各类相关的证据资料。
这些证据可以涵盖工作日志、出勤时间登记表、工资领取凭证以及与包工头之间往来邮件等等。
2.向劳动监察机构投诉：
您可以向当地的劳动监察机构或者人力资源社会保障部门进行投诉。
这些政府部门拥有权力对包工头拖欠工资的行为展开调查并采取相应的处理措施。
在投诉过程中，请务必提交您已经搜集到的所有证据，同时详尽描述包工头拖欠工资的具体情况。
3.寻求法律援助：
若包工头依然拒绝支付工资，您可以考虑寻求法律援助。
您可以咨询专业律师，了解您所享有的各项权利以及可能采用的法律途径。
律师将会协助您对包工头提起诉讼，并通过法律手段追讨应得的工资。
4.集体行动：
如果您发现自己并非孤身一人，还有其他工人也面临着类似的困境，那么您可以考虑采取集体行动。
与其他工人共同向劳动监察机构投诉或者寻求法律援助，这样不仅能增强解决问题的力度，还能提高解决问题的影响力。
总而言之，当工程承包方未能按时支付工资，并且双方并未签署正式的劳务合同时，您无需惊慌失措。
通过收集有力的证据、向劳动监察机构投诉、寻求法律援助或者集体行动，您都有能力维护自己的合法权益，并成功追回被拖欠的工资。
《劳动法》第九十一条
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
二、包工头拖欠工资不给如何办
包工头拖欠工资不给的，劳动者可以通过以下途径解决：
1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
2.劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
3.向法院起诉。劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼，法院判决用人单位支付欠款，但是单位仍不支付的，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。
4.用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
《劳动争议调解仲裁法》第九条
用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“包工头拖欠工资不给,没签合同怎么办”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。
