农民工工资要不回怎么办

农民工遭遇工资拖欠，可通过多途径维权。协商、投诉、调解、仲裁、起诉等都是有效的手段，还能向工会、法律援助机构求助。

具体维权途径如下：
1.与用人单位协商，直接要求及时支付工资。这是最直接的方式，双方友好沟通可能快速解决问题。
2.向劳动监察部门投诉，需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证据，劳动监察部门会责令用人单位限期支付。
3.向劳动争议调解组织申请调解，达成调解协议后按协议执行，能和平解决纠纷。
4.申请劳动仲裁，提交仲裁申请书及相关证据，对仲裁结果不服可在规定时间内向法院起诉。
5.若有工资欠条，可直接向法院起诉要求支付相应金额。
建议农民工增强法律意识，及时留存证据，遇到问题及时采取维权措施。

法律分析：
（1）与用人单位协商是解决工资拖欠问题较为直接的方式，能以和平沟通的形式促使单位支付工资，节省时间和精力。
（2）向劳动监察部门投诉需准备好相关证据，凭借行政力量责令单位限期支付，能有效对用人单位形成约束。
（3）申请调解可以在中立组织的主持下达成双方都能接受的调解协议，避免矛盾进一步激化。
（4）劳动仲裁是一种较为正式的法律途径，有严格的程序和规则，对仲裁结果不服还可向法院起诉进一步维权。
（5）有工资欠条可直接起诉，能快速进入司法程序追讨工资。同时向工会、法律援助机构求助，能获得专业支持和帮助。

提醒：
维权过程中要注意保留好各类证据，不同案情对应解决方案不同，建议咨询进一步分析。

（一）协商时要保持冷静理智，清晰表达自身诉求，争取和平解决问题。
（二）投诉时证据务必真实有效且全面，以便劳动监察部门准确处理。
（三）申请调解需积极配合调解组织，促成双方达成合理协议。
（四）申请劳动仲裁要注意仲裁时效，准备充分的证据材料。
（五）持工资欠条起诉要确保欠条的规范性和合法性。向工会、法律援助机构求助可获得专业的法律支持和指导。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第十条规定，被拖欠工资的农民工有权依法投诉，或者申请劳动争议调解仲裁和提起诉讼。任何单位和个人对拖欠农民工工资的行为，有权向人力资源社会保障行政部门或者其他有关部门举报。人力资源社会保障行政部门和其他有关部门应当公开举报投诉电话、网站等渠道，依法接受对拖欠农民工工资行为的举报、投诉，并及时处理。

农民工遭遇工资拖欠，可通过以下途径维权：
1.和单位协商，让其尽快支付工资。
2.向劳动监察部门投诉，带上合同、工资条等证据，部门会责令单位限期支付。
3.找劳动争议调解组织调解，达成协议后按约执行。
4.申请劳动仲裁，提交申请书和证据，不服结果可起诉。
5.有工资欠条可直接起诉。还能向工会、法律援助机构求助。

结论：
农民工工资被拖欠可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、申请劳动仲裁、持工资欠条起诉等途径维权，也可向工会、法律援助机构求助。
法律解析：
《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。农民工遭遇工资拖欠时，与用人单位协商是最直接的解决方式，能和平解决问题自然最好。向劳动监察部门投诉，凭借劳动合同、工资条等证据，劳动监察部门会依法责令用人单位限期支付工资。申请劳动争议调解组织调解，达成的调解协议具有一定约束力。申请劳动仲裁是较为常见的法律途径，若对仲裁结果不服还能向法院起诉。而有工资欠条的情况下，可直接向法院起诉。工会和法律援助机构等也能为农民工提供帮助和支持。如果在维权过程中遇到任何法律问题，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。