老板不给我工资我要怎么办

（一）与老板协商时，注意清晰准确表达诉求，留存好协商过程的证据，如聊天记录、录音等，方便后面维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉，提前准备充分能证明劳动关系和工资数额的材料，像劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，以提高维权成功率。
（三）申请劳动仲裁要在规定时间内提出书面申请，即在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。
（四）若对仲裁结果不满，除特殊情况，要在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

老板不给工资，维权途径如下：
先和老板协商，提出支付工资要求，并保留聊天记录、协商录音等证据。

协商不成，向劳动监察部门投诉。带上劳动合同、工作证等能证明工作和工资情况的材料，他们会让老板付工资。

还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权益受损一年内提交书面申请。

对仲裁结果不满，除特殊情况，可在收到裁决书15天内向法院起诉，靠司法要回工资。

结论：
老板不给工资，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板不给工资时，劳动者有多种合法途径维权。首先可以与老板协商并留存证据，这是较为温和的解决方式。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，凭借证明劳动关系和工资数额的材料，劳动监察部门会责令老板支付工资。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内书面申请。对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书15日内向法院起诉。如果您在追讨工资过程中遇到任何问题，欢迎向我或专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律建议和帮助。

老板拖欠工资可通过多种途径维权。要明确维权方式多样且各有流程，需按步骤操作以保障自身权益。
1.协商是首要选择，与老板沟通时明确表达支付工资诉求，并留存聊天记录或录音等证据，这能为后面维权提供依据。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉。提前准备好劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的材料，由劳动监察部门责令老板支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出书面仲裁申请。
4.若对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉，依靠司法力量追讨工资。

法律分析：
（1）与老板协商是解决工资问题的第一步，通过沟通明确自身诉求，留存的证据在后面维权中可证明协商过程。
（2）向劳动监察部门投诉，需准备相关证明材料，这些材料能证实劳动关系和工资情况，劳动监察部门可依法责令老板支付工资。
（3）申请劳动仲裁有时间限制，要在规定的一年内提出书面申请，仲裁是具有法律效力的维权途径。
（4）对仲裁结果不服时，在法定期限内向法院起诉，法院将依据法律和事实进行判决，帮助劳动者追讨工资。

提醒：
在维权过程中要注意证据的完整性和时效性，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。