付款后签合同发现上当能报警吗

结论：可以报警。
解析：
可以报警。如果已经付款，造成财产损失的，对方可能构成诈骗罪，当事人报警后，公安机关应当立案侦查，依法追究行为人的刑事责任。
同时，根据《民法典》的规定，受欺诈订立的合同属于可撤销的合同，如果对方不愿协商处理，当事人可以收集证据向法院起诉以保护自己的合法权益。
法律依据：
《民法典》第一百四十八条
一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
《刑法》第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。