少收客人2000元要自己赔吗

遇到少收客人款项的情况，要根据具体原因来处理：
1.重大误解可撤销情形：
如果是因为自己疏忽大意少收了钱，这属于重大误解等可撤销的情况。
从知道或者应当知道可以撤销这件事的那天开始，九十天内你有权行使撤销权。
你可以和客人沟通，请求他们补足少收的款项。
2.客人构成不当得利：
要是客人没有合法依据获得了利益，还让你遭受了损失，这就构成了不当得利。
比如你少收了2000元，这种情况下你有权要求客人返还这2000元。
3.自愿给予优惠：
要是你是自愿给客人优惠，那就不能再要求客人赔偿少收的钱了。
判断少收款项的原因很关键，要看是否在法律上能归责于客人。
比如结账时误算少收，你又有证据证明实际应收金额，就可以和客人协商让他们补足。
要是客人用欺骗手段让你少收，可能构成不当得利或欺诈，这时要根据具体情况确定维护自己权益的办法。

案情回顾:

小朱经营一家餐厅，在为客人小李结账时，因疏忽大意少收了2000元。小朱发现后联系小李，要求其补足款项，小李却认为这可能是餐厅给予的优惠，拒绝补足。小朱认为自己并非自愿给予优惠，而是误算，双方因此产生争议。

案情分析:

1、本案中小朱少收款项可能属于重大误解的可撤销情形，小朱可在知道少收款项之日起九十日内行使撤销权，请求小李补足款项。
2、若小李没有合法依据取得少付2000元的利益并致小朱受损，构成不当得利，小朱有权要求其返还。但如果是小朱自愿给予优惠，就不能要求小李赔偿。若小李存在欺骗手段使小朱少收，可能构成不当得利或欺诈，要视情节确定权利救济方式。