《合同法》第六十条规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。这就是说，签订房产合同以后，开发商和购房者都必须严格履行房产合同的约定。
签订房产后不想买了怎么办？按照法律规定，只有解除房产合同以后，开发商交付房屋和购房者支付价款的义务才予以免除。
《合同法》第九十三条规定，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。
第九十四条规定，有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。
因此，除非存在上述法律规定的情形，否则签订房产合同后，当事人都必须履行自己的义务，如果购房者不想买了，则属于违约行为，需要承担违约责任。
