老板不给开资要怎么办

结论：
老板不开工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向法院提起诉讼等途径维权。
法律解析：
当老板不开工资时，劳动者有多种合法途径维护自身权益。与老板协商是较为温和的方式，在此过程中保留好相关证据，为后续维权做准备。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，该部门会责令老板限期支付工资，逾期不支付还会责令加付赔偿金，投诉时要准备好能证明劳动关系和工资情况的材料。还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。如果在维权过程中遇到任何疑问或需要更详细的法律建议，可随时向专业法律人士咨询。

劳动者遇到老板不开工资，可多途径维权。与老板协商是首选方式，这能和平解决问题，协商时保留聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，其有权责令老板限期支付工资，逾期会责令加付赔偿金，投诉时准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证明材料。还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在入职时签订正规劳动合同，工作中妥善保存各类证据。遇到问题先冷静协商，协商无果及时通过投诉、仲裁、诉讼等途径维护自身权益。

法律分析：
（1）劳动者遭遇老板不开工资，与老板协商是首要选择。协商过程中保留证据，如聊天记录、通话录音等，这能在后续维权时证明双方就工资问题进行过沟通及老板的相关承诺。
（2）协商不成，向劳动监察部门投诉是有效的途径。劳动监察部门可责令老板限期支付工资，逾期加付赔偿金。投诉时准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以证明劳动关系和工资情况。
（3）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁也是重要手段。需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请。若对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。

提醒：
维权时要及时收集和保存相关证据，不同案情的维权方式和重点可能不同，建议咨询进一步分析。

（一）与老板协商，保留好聊天记录、通话录音等协商证据，要求老板支付工资并确定支付时间。

（二）协商无果，向劳动监察部门投诉，准备劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和工资情况的材料。劳动监察部门可责令老板限期支付工资，逾期不支付会责令加付赔偿金。

（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.与老板沟通，要求支付工资并确定支付时间，同时保留聊天记录、通话录音等证据。
2.协商无果，可向劳动监察部门投诉。需准备劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资情况的材料。劳动监察部门可责令老板限期支付，逾期要加付赔偿金。
3.还能申请劳动仲裁，应在知道权利受损一年内提出。对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内起诉。