结论：
遇到欠钱不还且转移资产的情况，可收集证据起诉，诉讼中申请财产保全，若判决后对方仍不履行且转移资产损害债权，可在规定时间内提起债权人撤销权诉讼，执行阶段发现线索可向法院提供。
法律解析：
根据民法典，债权受法律保护。当遇到债务人欠钱不还且转移资产时，首先要收集证明债权存在和对方转移资产的证据，这是维权的基础。向有管辖权的法院提起诉讼，能通过法律程序确定债权。诉讼中申请财产保全，可防止对方进一步转移剩余财产。若法院判决后对方仍不履行，且其转移资产行为损害了债权人利益，债权人可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，提起债权人撤销权诉讼，但需满足债务人以明显不合理低价或无偿转让财产，且受让人知道该情形等条件，撤销后财产可用于执行债权。执行阶段向法院提供转移资产线索，有助于顺利执行。若你在处理此类债务纠纷时遇到难题，可向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议和帮助。
遇到欠钱不还且转移资产的情况，应收集证据并通过法律途径维护权益。
1.收集证据：收集证明债权存在的证据，例如借条、转账记录等，同时收集对方转移资产的证据，如财产转让协议、过户登记信息等。
2.提起诉讼：向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼，请求判令对方偿还借款本息。
3.申请财产保全：在诉讼过程中，可申请财产保全，查封对方剩余财产。
4.行使债权人撤销权：若法院判决支持债权，而对方仍不履行，且转移资产行为损害债权，可依据相关规定，在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内，向法院提起债权人撤销权诉讼，请求撤销对方转移资产的行为。需注意，债权人撤销权需满足债务人以明显不合理低价或无偿转让财产，且受让人知道该情形等条件，撤销后该财产可用于执行债权。
5.提供线索：在执行阶段，若发现对方转移资产线索，可向法院提供，由法院依法处理。
当碰到有人欠钱不还还转移资产时，可按以下步骤应对：
第一，收集证据。一方面要收集能证明债权存在的证据，像借条、转账记录等；另一方面收集对方转移资产的证据，例如财产转让协议、过户登记信息等。
第二，提起诉讼。向被告住所地或者合同履行地的法院起诉，要求对方偿还借款和利息。
第三，申请财产保全。在诉讼过程中，可以向法院申请财产保全，查封对方剩下的财产。
第四，行使撤销权。要是法院判决支持了你的债权请求，但对方还是不还钱，并且转移资产的行为损害到了你的债权，你可以依据相关法律规定，在知道或应当知道撤销事由的一年内，向法院提起债权人撤销权诉讼，让法院撤销对方转移资产的行为。撤销后，这些财产就能用来偿还你的债权。不过，行使债权人撤销权需要满足债务人以明显不合理的低价或者无偿转让财产，而且受让人知道这种情况等条件。
第五，提供线索。在执行阶段，如果发现对方转移资产的线索，要及时向法院提供，由法院依法处理。
法律分析：
（1）面对欠钱不还且转移资产的情况，收集证据是关键。证明债权存在的证据能确定债务关系，而对方转移资产的证据则是后续维权的重要支撑。
（2）向有管辖权的法院提起诉讼，要求对方偿还借款本息，这是通过法律途径维护自身权益的第一步。
（3）诉讼中申请财产保全，可防止对方进一步转移剩余财产，保障后续执行的顺利进行。
（4）若法院判决后对方仍不履行，且其转移资产行为损害债权，可在规定时间内提起债权人撤销权诉讼，但需满足法定条件。
（5）执行阶段发现转移资产线索，及时向法院提供，让法院依法处理。
提醒：债权人撤销权有严格条件限制，且有行使期限，要及时行使权利。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。
（一）收集证据。准备证明债权存在的借条、转账记录，以及对方转移资产的财产转让协议、过户登记信息等。
（二）提起诉讼。向被告住所地或合同履行地法院起诉，要求对方偿还借款本息。
（三）申请财产保全。在诉讼中申请查封对方剩余财产。
（四）行使债权人撤销权。若法院判决支持债权，对方不履行且转移资产损害债权，在知道或应当知道撤销事由一年内，向法院起诉撤销对方转移资产行为，但要满足债务人以明显不合理低价或无偿转让财产，且受让人知道该情形等条件。
（五）提供执行线索。执行阶段发现对方转移资产线索，向法院提供，由法院处理。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百三十八条规定，债务人以放弃其债权、放弃债权担保、无偿转让财产等方式无偿处分财产权益，或者恶意延长其到期债权的履行期限，影响债权人的债权实现的，债权人可以请求人民法院撤销债务人的行为。
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