如果我公司不遵守劳动合同规定怎么办？

根据您的问题，我理解您可能遇到了公司违反劳动合同的情况。这种情况确实需要谨慎处理。首先，建议您先仔细核对劳动合同的具体条款，确认公司违反了哪些具体约定。常见的违约行为包括拖欠工资、不缴纳社保、单方变更工作内容等。根据《劳动合同法》相关规定，公司违约时您有权要求公司继续履行合同或赔偿损失。实际操作中，建议您：
1. 收集保存相关证据（工资条、考勤记录、书面通知等）
2. 可以先与公司人事部门沟通协商
3. 协商不成可向当地劳动监察部门投诉
4. 必要时可申请劳动仲裁建议您先尝试友好协商解决，如果公司态度强硬或问题严重，再考虑走法律程序。需要的话，我可以帮您分析具体案情并提供更详细的建议。