物业停电停水违反了什么法律

解析：
依据我国现行相关法律法规，物业方不得以任何形式强制停止供电供水服务，否则将被视为违反了《物业管理条例》之规定。物业管理合同是双方经过协商达成共识后订立的，对物业管理机构与业主双方的权利义务均有明确规定。在履行管理职责过程中，物业方必须严格按照合同条款行事，不得擅自采取强制停水停电等行为。
法律依据：
《物业管理条例》第四十四条
物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用。
物业服务企业接受委托代收前款费用的，不得向业主收取手续费等额外费用。
第五十一条
供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位，应当依法承担物业管理区域内相关管线和设施设备维修、养护的责任。
前款规定的单位因维修、养护等需要，临时占用、挖掘道路、场地的，应当及时恢复原状。