解析：
若您有幸计划开设一家美食摊档，为了确保顺利运营，您需要办理一些必备的证件和执照：
首先是完成营业执照的申请。
作为开设任何商业实体的必需之物，此项手续应由您前往所在地区的工商行政管理总局或者市场监管管理局进行办理。
在提交申请且获得许可之际，您需要准备一些关键性材料，比如个人身份复印件以及经营场所所有权或使用权的凭证（例如，房地产证书或租赁协议的复印件等等）。
接下来，您需要关注的是食品经营许可证。
这个证件需要根据店铺的实际面积来决定您是否需要办理，一般来讲，若商铺总面积超过了五十平米，将会被视为大型餐馆，那么您就必须办理食品经营许可证；若该商铺总面积小于或等于五十平米，则只需办理小型餐饮资质即可。
随着环境保护意识的增强，在许多地区，您可能还需要进行环境评估，并且获得排污许可证。
对于健康问题，考虑到餐饮业涉及食品加工与直接服务客户，因此，贵店的全体员工（包括法人代表在内）都需要进行身体检查以确保健康状况合格，这份健康证明可在当地卫生防疫机构或医院进行申报。
最后是确认税务登记证。
在成功取得营业执照之后，您还需按照规定，在所属地的税务局办理税务登记手续，领取相应的税务登记证。
同时，根据您所在地区的具体要求，可能还需要办理其他相关的证件，如消防审批等事项。
法律依据：
《中华人民共和国公司法》第七条
营业执照依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。
公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。
你好，关于上述的问题，解答如下, 要原因：不办理则构成无照经营的违法行为。因为无照经营会被查处，罚款。《无照经营查处取缔办法》第四条是这样子定义的，“下列违法行为，由工商行政管理部门依照本办法的规定予以查处：下列违法行为，由工商行政管理部门依照本办法的规定予以查处：
(一)应当取得而未依法取得许可证或者其他批准文件和营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为;
(二)无须取得许可证或者其他批准文件即可取得营业执照而未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为;……”对于无照经营行为，根据《无照经营查处取缔办法》第十四条进行处罚：“对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得;触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任;尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚款;无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款;无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。”办小吃店营业执照的手续如下：首先要确定小吃店办个体户营业执照还是企业营业执照，建议办个体户营业执照，手续简单，费用低。首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你小吃店的名字)，同时咨询一下工商部门，告诉他们小吃店的经营面积，看看是否需要办理消防。拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(经营场所房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等)，去当地的卫生防疫部门(或者食品药品监督管理局)申办《餐饮经营许可证》(或者叫《食品卫生许可证》)，营业执照上的负责人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，如果需要办消防的，同时去当地消.防部门申报办理《消防检查合格意见书》，办这两个证都需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，如何安装消防系统等等办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》(如必要办的话)，去工商部门办理工商营业执照。大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果快餐店是租的还得租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，《消防检查合格意见书》(如必要办的话)的原件和复印件。拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料其他注意事项：办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的费用各地都不同办工商营业执照是最后才去办的，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块如果办企业执照，请自行到工商局咨询，手续比较多，在网上说不清楚的，因为涉及什么到会计师事务所做验资证明，到银行开基本户，公司章程什么的，如果嫌麻烦，可以找一些.代.理...公司办你搞定手续，费用大概需要千把块，各地的收费都不同的。注册公司还有注册资金的，一个股东的有限责任公司，注册资金最低是10万，两个或者以上的股东的，注册资金最低是3万。办完营业执照之后，还需要去办《税务登记证》
你好，关于上述的问题，解答如下, 要原因：不办理则构成无照经营的违法行为。因为无照经营会被查处，罚款。《无照经营查处取缔办法》第四条是这样子定义的，“下列违法行为，由工商行政管理部门依照本办法的规定予以查处：下列违法行为，由工商行政管理部门依照本办法的规定予以查处：
(一)应当取得而未依法取得许可证或者其他批准文件和营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为;
(二)无须取得许可证或者其他批准文件即可取得营业执照而未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为;……”对于无照经营行为，根据《无照经营查处取缔办法》第十四条进行处罚：“对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得;触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任;尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚款;无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款;无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。”办小吃店营业执照的手续如下：首先要确定小吃店办个体户营业执照还是企业营业执照，建议办个体户营业执照，手续简单，费用低。首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定你小吃店的名字)，同时咨询一下工商部门，告诉他们小吃店的经营面积，看看是否需要办理消防。拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(经营场所房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等)，去当地的卫生防疫部门(或者食品药品监督管理局)申办《餐饮经营许可证》(或者叫《食品卫生许可证》)，营业执照上的负责人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，如果需要办消防的，同时去当地消.防部门申报办理《消防检查合格意见书》，办这两个证都需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，如何安装消防系统等等办好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》(如必要办的话)，去工商部门办理工商营业执照。大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果快餐店是租的还得租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，《消防检查合格意见书》(如必要办的话)的原件和复印件。拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料其他注意事项：办理《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》的费用各地都不同办工商营业执照是最后才去办的，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块如果办企业执照，请自行到工商局咨询，手续比较多，在网上说不清楚的，因为涉及什么到会计师事务所做验资证明，到银行开基本户，公司章程什么的，如果嫌麻烦，可以找一些.代.理...公司办你搞定手续，费用大概需要千把块，各地的收费都不同的。注册公司还有注册资金的，一个股东的有限责任公司，注册资金最低是10万，两个或者以上的股东的，注册资金最低是3万。办完营业执照之后，还需要去办《税务登记证》
谢谢孟律师解答，感谢
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