阴阳合同避税违法吗

结论：签订阴阳合同避税的行为是违法的。
解析：
签订阴阳合同避税的行为是违法的。最新《民法典》规定，行为人与相对人以虚假的意思表示订立的合同是无效，并且行为人要返还因无效合同所取得的财产或者折价补偿；另外有过错的当事人还要承担赔偿责任。
法律依据：
《民法典》第一百四十六条
行为人与相对人以虚假的意思表示实施的民事法律行为无效。
以虚假的意思表示隐藏的民事法律行为的效力，依照有关法律规定处理。
第一百五十五条
无效的或者被撤销的民事法律行为自始没有法律约束力。
第一百五十七条
民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。法律另有规定的，依照其规定。