我爸在外出差期间，在宾馆休息时死亡，医生判定猝死

这个要看具体情况，是什么原由导致员工的猝死。工亡，“因工丧命”之简称，也包括因职业病丧命，是指劳动者在从事职业活动或者与职业活动有关的活动时所遭到的意外致死和疾病致死。工亡隶属工伤范畴。工亡的法律意义：工人因工丧命后，其直系亲属依法享受工亡待遇。工亡的认定：工亡由劳动部门依法认定。如果不能认定为工亡，在面对冰冷的法律法规条款时，公司应当予以相应的赔偿。

属于工伤工伤保险条例第十四条　职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
（四）患职业病的；
（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

一般可以认定为工伤，具体可以电话咨询。

可以