[律师回复] 车子卖了对方不过户还找不到人，可先收集买卖协议、付款凭证等交易证据。之后可通过登报声明等方式保留通知对方过户的证据。若仍无法解决，可去法院起诉，请求法院判决对方履行过户义务。拿到胜诉判决后，即便对方不出现，也可依据判决强制过户。

[律师回复] 先和老板沟通，指出他以3米钢管充当3.5米的问题，要求他更换或退还差价。沟通时保留好聊天记录、通话录音等证据。若老板不配合，可收集租赁合同、钢管测量记录等，考虑通过诉讼途径解决，要求老板承担违约责任，维护自身权益。