老板不发工资该找谁解决

（一）与老板协商时，要保留聊天记录、通话录音等，作为后续可能的证据。
（二）向劳动监察部门投诉，应准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料。
（三）申请调解要积极配合调解组织，如实陈述情况。
（四）申请仲裁需注意在规定的一年时效内提出，准备好完整的仲裁申请书和相关证据。
（五）提起诉讼要严格按照十五天的期限，整理好之前的证据和仲裁结果等材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

结论：
老板不发工资，可与老板协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉。
法律解析：
《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。当老板不发工资时，劳动者与老板协商是较为直接的解决方式，能明确表达自身诉求。劳动监察部门有监督检查用人单位的职责，可责令其支付工资。劳动争议调解组织能对双方争议进行调解，促进问题解决。劳动争议仲裁委员会可对劳动纠纷进行仲裁，但需在规定时间内提出书面申请。若劳动者对仲裁结果不服，除特殊规定外，可在规定时间内向法院起诉以维护自身权益。如果在遇到老板不发工资的情况时，你对处理流程和法律适用仍有疑问，欢迎向专业法律人士咨询。