一、判决中的债权数额被债务人予以否认
首先需明确，判决具有既判力。若债务人单纯否认判决中的债权数额，并不当然影响判决的效力。
若债务人认为判决有误，可在规定上诉期内上诉，通过二审程序纠正可能存在的错误。若已过上诉期，可申请再审，但需符合再审法定情形，如原判决认定事实的主要证据是伪造的、适用法律确有错误等。
在执行阶段，若债务人对债权数额有异议，可向执行法院提出，执行法院会对异议进行审查。若异议成立，会对执行标的额进行调整；若不成立，会继续执行。同时，债务人应提供相应证据支持其否认主张，否则难以得到法院支持。
二、债务人否认判决债权数额法律如何判定
债务人否认判决债权数额，若判决已生效，债务人可通过申请再审来主张。根据《民事诉讼法》，当事人对已生效判决、裁定，认为有错误的，可向上一级法院申请再审。法院会对再审申请进行审查，符合法定情形的，如原判决、裁定认定的基本事实缺乏证据证明等，应当再审。
若判决未生效，债务人可在上诉期内上诉。二审法院会对上诉请求的有关事实和适用法律进行审查。经审理，原判决、裁定认定事实错误或适用法律错误的，依法改判、撤销或变更；认定基本事实不清的，可查清事实后改判，也可裁定撤销原判，发回原审法院重审。
三、债务人否认判决债权数额举证责任谁承担
根据“谁主张，谁举证”原则，债务人否认判决债权数额，应由债务人承担举证责任。
在民事诉讼中，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。若债务人对生效判决确定的债权数额有异议并否认，需提出证据来支持其主张，比如提供还款记录用以证明已偿还部分债务，导致实际欠款数额并非判决所确定的数额；或提供合同条款等证据，证明判决在计算债权数额时存在错误。
不过，若债务人提供初步证据后，使债权数额存在合理怀疑，债权人可能也需进一步举证反驳，以证明判决债权数额的准确性。
当遇到判决中的债权数额被债务人予以否认的情况，事情远不止表面这么简单。一方面，若债务人否认债权数额，债权人可能需要进一步收集证据来证明债权的真实性和准确性，这无疑增加了维权成本和时间精力。另一方面，该情况可能引发后续的上诉、再审等程序，使案件的走向变得更加复杂。倘若在这种情况下，你对于如何应对债务人的否认、进一步的法律程序以及保障自身权益等问题存在疑问，别让困惑困扰自己。点击网页底部的 “立即咨询” 按钮，专业法律人士会为你答疑解惑，提供有效的解决方案。