一、公司诈骗员工不知情怎么办
根据国家相关法规的明确规定，倘若个人明晓一个组织系非法诈骗组织，但仍旧积极参与并协同实施了此类不道德的诈骗活动，那么这样的行为将被视为涉嫌违法诈骗罪行，并由当地公安部门依据实际情况对犯罪者进行相应的刑事诉讼追究其应有的法律责任。
然而，若该行为人为从犯，则可以按照相关法律条文依法适当从轻或减轻处罚。
此外，当事者必须主动提供充分的证据以证明自身确实并不知情。进一步而言，需要考虑当事人在所在企业内所处位置及职责角色，以此判断其是否属于直接负责的主管级人员或其他直接责任人。若是该员工为企业高级管理者，并且与诈骗行为有明显关联，那么其牵涉此案件的可能性将会更高；而如果该员工仅是一名普通的基层员工，又没有实质性的证据显示其参与或者在下级策划、实现诈骗行为，只是单纯地履行上级指令工作的，那么其涉及此种犯罪的可能性便相对较低。
最后，需根据具体犯罪行为的严重程度，确认真正的应当承担的刑事责任。
《刑法》第二百六十六条【诈骗罪】诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
二、公司诈骗员工离职了会不会抓到警局
需要根据具体事实进行判断和评估。
首先，我们需要了解这位辞职员工在其任职期间是否涉及任何形式的欺诈行为。
若该员工在其在职期间确实参与了欺诈活动，那么他将面临来自公安部门的传唤，并可能承担相应的刑事责任，即有可能被逮捕并面临监禁。
然而，如果该员工并未参与任何欺诈行为，那么他便无需担心被捕或入狱的风险。
《刑法》第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“公司诈骗员工不知情怎么办”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。
