外祖父母可以通过立遗嘱的方式，将自己的房产给外孙继承。房产属于个人合法财产的，遗嘱人可以订立遗嘱，由指定的主体继承房产。
关于房产的遗嘱一般应写明立遗嘱人和继承人的姓名、性别、身份证号，立遗嘱的原因和有关要求，房产的位置、面积、性质，房产的分割条件、分割方式、分割比例等事项。
设立遗嘱的人应是完全民事行为能力人，遗嘱出于自己的真实意思表示，同时遗嘱内容合法，由遗嘱人亲笔书写、签名，注明年、月、日。
法律依据
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条
具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条
自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。自然人可以依法设立遗嘱信托。
《中华人民共和国民法典》第一千一百四十三条
无民事行为能力人或者限制民事行为能力人所立的遗嘱无效。遗嘱必须表示遗嘱人的真实意思，受欺诈、胁迫所立的遗嘱无效。伪造的遗嘱无效。遗嘱被篡改的，篡改的内容无效。
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