别人高息诱导我借钱不还怎么办

当遭遇他人以高息诱使借款却不还时，可按如下步骤处理：
一是收集证据，像借条、转账记录、聊天记录等，以此证明借款事实和高息约定。
不过，超出法定上限的高息不受法律保护。
二是先与对方协商还款，说明其应承担的法律责任。
若协商不成，可发催款函固定证据。
三是若对方依旧不还钱，可向法院起诉，主张本金和合法利息。
民间借贷利率受司法保护上限限制，通过法律途径维护权益。

案情回顾:

小朱以高息为诱饵向小胡借款，小胡出于获取高额利息的想法将钱借给小朱。借款到期后，小朱却拒不还钱。小胡认为自己不仅应收回本金，还能获得约定的高额利息；而小朱则觉得利息过高不合理。双方为此产生争议。

案情分析:

1、小胡应收集借款相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，用以证明借款事实以及约定的高息情况。但超出民间借贷利率司法保护上限（一般以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍为限）的高息部分，不受法律保护。
2、小胡可先尝试与小朱协商还款，并明确告知其法律责任。若协商无果，可发催款函固定催款证据。若小朱仍不履行还款义务，小胡可向法院提起诉讼，主张本金及合法利息，通过法律途径维护自身合法权益。