在酒店丢失东西可以找谁来负责

1.判断酒店责任：
先看酒店有无尽到安全保障义务，若因安保差、监控坏等过错致物品丢失，酒店要赔偿。
2.处理流程：
物品丢失应及时向酒店报案并配合调查。
协商赔偿不成，可依据《民法典》起诉。
3.诉讼证据：
起诉时要提供购买凭证、入住记录等证据，证明物品在酒店丢失且酒店有过错，法院据此判责定赔偿。

案情回顾:

小朱入住酒店，退房时发现自己价值不菲的手表丢失。小朱认为酒店安保措施不到位，监控设备也存在损坏情况，导致自己财物丢失，酒店应承担赔偿责任。但酒店方面称已尽到安全保障义务，不应承担赔偿责任。双方协商赔偿事宜无果，小朱决定通过法律途径解决。

案情分析:

1、根据法律规定，若酒店存在过错，如安保措施不到位、监控设备损坏等导致客人东西丢失，酒店应承担相应赔偿责任。本案中酒店安保及监控情况存争议，需进一步查明是否存在过错。
2、小朱应依据《民法典》中关于保管合同或侵权责任的规定，向法院提起诉讼。在诉讼中，小朱要提供物品丢失的相关证据，如手表购买凭证、入住登记记录、在酒店内最后见到手表的相关情况等，以证明物品确实在酒店丢失且酒店有过错。法院会根据双方证据及具体情况，判定酒店是否需承担责任及赔偿数额。