[律师回复] 根据《食品安全法》相关规定，销售过期食品属于违法行为。具体处罚标准如下：1. 没收违法所得和过期食品 2. 最低罚款5万元起（即使货值金额不足1万元）需要说明的是，这个罚款金额与过期食品的实际价值关系不大，法律对食品安全违法行为的处罚力度较大。即使您销售的过期食品价值不到100元，罚款起点仍然是5万元。建议您： 1. 立即下架并销毁所有过期食品 2. 检查库存，确保其他商品都在保质期内 3. 如果已经被查处，可以尝试说明具体情况，争取从轻处罚食品安全问题关系重大，建议您今后要特别注意商品保质期管理，避免类似情况发生。

[律师回复] 根据烟草专卖法的相关规定，持有烟草专卖零售许可证的商户确实需要按照当地烟草公司的要求定期订货。不过具体订货频率各地执行标准不同，通常为每周或每半月一次。关于您担心的问题，我理解您作为新开店铺的顾虑。实际操作中，烟草公司一般不会因为偶尔少订或漏订就立即取消许可证，但长期不订货可能会被视为停止经营业务，这就存在被注销许可证的风险。建议您可以： 1. 先与辖区客户经理沟通，说明新店实际情况，争取适当的订货量弹性 2. 保持基础订货量，哪怕少量进货也要维持经营记录 3. 关注当地烟草公司对新商户的扶持政策，有些地区会给新店3-6个月的适应期关键是要保持正常的经营活动，如果确实遇到销售困难，及时与烟草公司沟通比完全停止订货更稳妥。需要的话，我可以帮您查阅当地具体的烟草订货管理细则。