生产销售有毒有害食品罪立案标准是怎样的

食品的安全问题，一直是大家极为关注的事情。毕竟，谁都希望自己吃到嘴里的东西是安全放心的。但总有一些不良商家，为了一己私利，在食品生产销售过程中动歪脑筋，往食品里添加有毒有害的物质。那到底什么样的情况会被认定为生产销售有毒有害食品罪呢？立案标准又是怎样的呢？这一系列问题，不仅关乎消费者的健康安全，也和法律对这类犯罪行为的打击力度密切相关。下面咱们就来详细说说生产销售有毒有害食品罪的立案标准。

一、生产销售有毒有害食品罪定义

根据《中华人民共和国刑法》规定，生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。比如，一些不法商家在火锅底料中添加罂粟壳，罂粟壳就是典型的有毒有害非食品原料。还有的商家在油条制作过程中添加含铝的泡打粉，过量摄入铝对人体有害，这也属于此类犯罪行为。

二、具体立案情形

1.在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，应予立案追诉。像某些不良商家为了让食品色泽更好看，在食品中添加工业色素，工业色素就是有毒有害的非食品原料，一旦发现这种情况，就达到了立案标准。

2.使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，也应立案追诉。例如，有些养殖户为了让猪长得更快更肥，在饲料中添加“瘦肉精”，这种行为就触犯了法律。

3.明知是使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物，而提供屠宰等加工服务，或者销售其制品的，同样要立案追诉。比如，屠宰场明知送来的猪是吃了“瘦肉精”的，仍然进行屠宰加工并销售猪肉，这种情况也在立案范围内。

三、立案所需证据材料

要对生产销售有毒有害食品罪进行立案，需要收集一系列证据。首先是物证，比如含有有毒有害非食品原料的食品样本，这些样本可以通过市场监管部门的抽检获得。其次是书证，包括生产销售记录、进货单据等，这些可以证明商家的生产销售行为。还有证人证言，比如员工、消费者等的证言，他们可以提供关于生产销售过程的具体情况。另外，鉴定意见也很重要，由专业的检测机构对食品进行检测，出具是否含有有毒有害非食品原料的鉴定报告。

四、后续法律流程

一旦符合立案标准立案后，案件会进入侦查阶段，公安机关会进一步调查犯罪嫌疑人的犯罪事实，收集更多证据。之后案件会移送检察院审查起诉，检察院会根据证据情况决定是否向法院提起公诉。如果提起公诉，法院会进行审判，根据犯罪情节的轻重对犯罪嫌疑人进行量刑。

生产销售有毒有害食品罪立案后，后续还会涉及到民事赔偿等问题，比如消费者因食用有毒有害食品受到身体伤害，该如何要求赔偿，赔偿的标准又是怎样的。这些问题都比较复杂，处理起来需要专业的法律知识。如果你在这方面遇到问题，不妨到律图咨询专业律师。律图平台上的律师都具备合法的执业资质，他们在处理各类法律问题上有着丰富的经验，能够根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和解决方案，让你在维护自身合法权益的道路上更有保障。