一、独资企业债务应怎样承担
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第四十九条和《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉若干问题的意见》第四十条的规定，私营(个人)独资企业可以作为民事诉讼的当事人。
个人(私营)独资企业债务应由个人(私营)独资企业和投资人(业主)共同来承担，理由是：
2000年1月1日起施行的《中华人民共和国个人独资企业法》(以下简称《独资企业法》)第十七条规定，个人独资企业投资人对本企业的财产依法享有所有权，其有关权利可以依法进行转让或继承。第二十八条规定，个人独资企业解散后，原投资人对个人独资企业存续期间的债务仍应承担偿还责任但债权人在五年内未向债务人提出偿债请求的，该责任消灭。第三十一条规定，个人独资企业财产不足以清偿债务的，投资人应当以其个人的其他财产予以清偿。
由此可见，清偿个人独资企业债务的财产范围不仅仅限于企业财产，而是涉及投资人所有的全部财产，即债务由投资人承担无限清偿责任。所以，在处理债务时，如果只以企业为当事人，有可能债权人的债权得不到及时实现，还可能造成法院在执行中重新调查工商登记的情况，追加投资人为当事人。
根据《独资企业法》第二十八条的规定，个人独资企业解散后，原投资人对个人独资企业存续期间的债务仍应承担偿还责任。但债权人起诉时只起诉个人独资企业，如法院在执行过程中中止执行，后个人独资企业解散，解散时又未通知债权人和法院，债权人在五年内又未向投资人提出偿债请求的，该责任就消灭，债权人的权益无法实现。在债权人向个人独资企业起诉时，将个人独资企业和投资人(业主)列为共同被告，如在执行过程中，企业不能履行法律文书确定的义务，就可以直接执行投资人的其它财产。
二、合伙企业债务应怎样承担?
《合伙企业法》第32条规定：“合伙企业的利润和亏损，由合伙人依照合伙协议约定的比例分配和分担;合伙协议未约定利润分配和亏损分担比例的，由各合伙人平均分配和分担。”这一规定认可了两种分担亏损比例的方法，即约定比例和平均分担。
从承担债务角度看，两种分担都是合伙人之间按份承担合伙企业债务的方式，即按份之债。
《合伙企业法》的相关规定是以民法合伙法律制度为立法基础的，《民法通则》第35条规定，合伙的债务欲合伙人按出资比例或者协议的约定，以各自的财产承担清偿责任。
但要注意区别的是，《民法通则》允许合伙人在对合伙债务承担没有约定的情况下，以合伙人出资的比例分担债务，《合伙企业法》限制了这种分担比例，规定有约定分担比例的，依照约定比例，没有的，只允许平均分担合伙企业的债务。
不管是个人独资企业还是合伙企业，只要有债务的存在，就应该对债务进行承担并清偿。而债权人也可以按照上文的介绍来依法追讨欠款。作为债权人，您可以选择诉讼的方式来依法追回欠款，但您需要提供相应的证据，否则法院不会支持您的诉讼请求。
