在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，应予立案追诉。
使用盐酸克仑特罗(俗称“瘦肉精”)等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，应予立案追诉。
明知是使用盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物，而提供屠宰等加工服务，或者销售其制品的，应予立案追诉。
所以能够触犯生产有害食品罪，在主观方面表现为故意，也就是明知道该食品是有害的食品，依然要行生产或者是销售，这个行为一旦做出就是五年起步的有期徒刑，而且还要处罚金，但如果是因为这些食品被销售出去，给别人造成了身心方面的影响，通常是在5~10年有期徒刑。
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