分公司签订的合同能否以总公司为被告

可以，分公司在法律上不是独立的主体，总公司要为其承担责任，但有些特殊情况，例如银行、保险公司、邮政等，有些法院承认授权，可以直接起诉分公司。当分公司和其他公司发生争议时，其他公司可以把总公司、分公司作为共同被告，或者可以只把总公司作为被告，要求赔偿。

《民事诉讼法》

第五十二条

当事人一方或者双方为二人以上，其诉讼标的是共同的，或者诉讼标的是同一种类、人民法院认为可以合并审理并经当事人同意的，为共同诉讼。 共同诉讼的一方当事人对诉讼标的有共同权利义务的，其中一人的诉讼行为经其他共同诉讼人承认，对其他共同诉讼人发生效力；对诉讼标的没有共同权利义务的，其中一人的诉讼行为对其他共同诉讼人不发生效力。