故意伤害罪是指行为人蓄意非法对他人的身体健康造成侵害的违法犯罪行为。这一犯罪行为在我国现行的法律制度中，主要由《中华人民共和国刑法》第二百三十四条予以明确规定。
根据被害人所受伤害程度的差异，量刑标准也有所区别，从最低的三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至最高的无期徒刑甚至死刑。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：
"故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。"
二、故意伤害罪七级能判几年
对于蓄意伤害他人身体的行为，应给予三年以下有期徒刑、拘役或者管制处罚。如果犯罪情节较为恶劣，致人重伤者，将被判处三年以上十年以下有期徒刑；对极端残忍手段导致受伤者严重残疾或致人死亡者，则需承担十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的严厉惩罚。
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。
故意伤害罪属于犯罪者蓄意侵犯他人身体健康权益的一类犯罪行为。在我国《中华人民共和国刑法》第二百三十四条中，对于此类犯罪行为的法律责任进行了明确的规定。具体而言，根据受害者所受伤害的严重程度之差异，量刑标准从三年以下有期徒刑直至无期徒刑乃至死刑不等，这充分彰显出法律对于故意伤害行为的严惩不贷以及精确制裁。
